這次要介紹奢侈的TKG日式雞蛋拌飯！在日本的飲酒聚餐時，很多人喜愛在最後時來點「TKG」俗稱「生雞蛋拌飯」來做個完美的Ending。 很多人都是為了好吃的「TKG」來選擇要拜訪的店家
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在日本的飲酒聚餐時，很多人喜愛在最後時來點「TKG」俗稱「生雞蛋拌飯」來做個完美的Ending。
當然在吃飯喝酒之餘，有很多人都是為了好吃的「TKG」來選擇要拜訪的店家
雞蛋拌飯，不只是味道美味以外，讓人看了就垂涎三尺的外觀也是很重要的！
東京到底有哪些必吃・必食的精選店家呢！
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『十番右京』的「海の卵拌飯」
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擁有許多名人及老饕粉絲的名店『十番右京』，說起店家的魅力所在，就非這碗史上最強的奢華丼「海の卵拌飯」莫屬了。
整個丼飯如果寶石盒一般的美麗動人，讓人看了就口水直流，海膽，鮭魚卵最後用上等魚子醬點綴，使用3種高級魚卵組合而成。
店主的岡田右京先生最推薦這樣的吃法「蛋黃下方有放置特製醬料，把蛋黃拌開後，攪拌均勻後食用」
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聽了岡田先生的推薦後就決定要把蛋黃豪爽的攪拌開來。
藏在蛋黃下方的特製醬料，與魚卵的鮮甜味道拌入到整個米飯上，一口咬下海膽與鮭魚卵的口感讓人幸福至極。
不膩且清爽的口感讓人一口接著一口，配上日本酒更是讓人陶醉其中。
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RESTAURANT INFORMATION
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Name [Japanese name]:
十番右京
Opening hours:
【Mon～Fri】18:00～28:00
【Saturday】17:00～28:00
【Sunday】17:00～23:30
Service charge: ー
Smoking or non-smoking:ー
Access:
港区麻布十番 2-6-3
Tel:03-6804-6646
※打電話預約時請告知店家參考了「TOKYO CALENDER web」。
Nearest Station:ー
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『だいごろう』的「超級雞蛋拌飯」
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2015年於中目黑開業後，一直以來都難以預約到位子的名店『極上肉料理 だいごろう(Daigoro)』，2019年3月店鋪位置搬移至西麻布。
於店內如果點套餐的話，能夠品嚐到當店的招牌「超級雞蛋拌飯」。
當初這道「超級雞蛋拌飯」其實是提供給店員的員工餐點，廣受好評而推出成為正式餐點。使用了牛臀肉，牛後腿內側肉，肋骨背部的肉等油脂較多的部位。表面切化格紋後，表面稍微過火微烤，擺上北海道出產的海膽，以及濃郁的蛋黃等就完成這道奢侈的超級雞蛋拌飯。
淋上特製醬料後，肉的香甜與海膽的鮮美，熱騰騰的白飯散發出微香的芝麻油香，攪拌在一起銷魂至極。
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原本是經營燒肉店的店主服部先生表示，想要讓客人品嚐到最高級的和牛所創造的名店『極上肉料理 だいごろう(Daigoro)』。店主服部先生會使用常備炭親自並細心的為肉品加熱在呈現上桌。
除了可以品嚐到特別美味的高級和牛以外，套餐尾聲的「超級雞蛋拌飯」更是讓人期待萬分，由高級和牛肉組合而成的套餐美味程度勢必讓人難以忘懷。
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RESTAURANT INFORMATION
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Name [Japanese name]:
肉料理だいごろう（Daigoro）
Opening hours:
18:00～23:00
Closed on Sundays・Irregular holidays
Service charge: ー
Smoking or non-smoking:ー
Access:
港区西麻布 2ｰ10ｰ7 西麻布来山ビル 2F
Tel:03-6805-1529
※打電話預約時請告知店家參考了「TOKYO CALENDER web」。
※予約制
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『BOHEMIAN－Nishiazabu－』の「特製卵かけごはん＋ウニ」
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下酒小菜餐點廣受好評的『BOHEMIAN－Nishiazabu－』是一間只有懂的人才知道，內行人都愛去的會員制隱密餐廳。
拜訪了日本全國各地的生產者尋找了許多美味食材，講究簡單美味，品味時與酒非常搭配。
這樣美味的店家所提供的蛋黃拌飯肯定是有別於他店。
軟硬恰到好處的白米飯搭配上濃郁的蛋黃，這樣已經非常足夠了。再加上鮮甜的海膽簡直是讓人幸福到了極致。
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RESTAURANT INFORMATION
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Name [Japanese name]:
BOHEMIAN－Nishiazabu－
Opening hours:
18:00～（L.O.26:00）
※介紹制
Access:不公開
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『床島』的清爽雞蛋拌飯
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餐飲店聚集的三軒茶屋中，能夠闖出頭打響稱號的燒鳥店『床島』，巷道進入後寧靜的巷道空間中出現的摩登店面。店家講究的是雞肉鮮度與燒烤技術。
擁有食用雞處理許可證的店主・床島正一先生，店面提供的肉來自適合做燒烤的品牌雞，當日早上現殺，肉質非常的新鮮美味。
每一串的串燒也根據需求，使用不同的刀法，讓肉的口感與味道能夠展現至最完美的美味程度。
當然最後一定要來一碗極品的雞蛋拌飯，淋上獨家特製的醬料，白飯上擺上打發的蛋白，主要是讓整碗飯能夠更加爽口，美味。
如果你不知道這家美味的燒鳥店，簡直是太可惜了。有機會一定要來拜訪的名店。
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RESTAURANT INFORMATION
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Name [Japanese name]:
床島
Opening hours:
17:30～23:30（L.O.22:00）
Closed on Sundays
Service charge: ー
Smoking or non-smoking:non-smoking
Access:
世田谷区三軒茶屋 2-8-10 ルナパーク三軒茶屋 105
Tel:03-5486-3318
※打電話預約時請告知店家參考了「TOKYO CALENDER web」。
