雖然說是全肉大餐，但卻讓人品嚐後完全不油膩過頭！在這隱藏店滿街都是的西麻布。又誕生了一間讓人想要一去再去的名店。他的名字是『東京肉割烹 西麻布 SUDOU』。最高檔的黑毛日式和牛的美味滋味給你全新體驗
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戀愛高手們約會的頭號地區・西麻布。在這，又有間讓人想要一去再去的美食餐廳誕生了。
他的名字就是『東京肉割烹 西麻布 すどう』。能享受最高級的日本黑毛和牛，用五官去感受美味，高級的服務輕輕鬆鬆抓住老饕們的心。
這也是今年中一定要知道的新店之一！
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前往西麻布交叉路口附近“屬於自己的隱匿去處”
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優雅安靜的氣氛
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於2018年5月誕生的『東京肉割烹 西麻布 すどう』。坐上計程車往西麻布交叉路口前進，距離兩分鐘就能抵達店面。
對於已經在西麻布遊走習慣的大人們來說，地理位子非常的好。恰到好處的私密感。一次擁有這兩種要素，有種要懂得人才知道的名店感覺。
沿著店的階梯走去，腳邊路燈照亮著石階，氣質文品的空間感一湧而上。
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進入店前的走道就讓人興奮不已！
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霸台共有15個座位
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在西麻布這成熟的街道氣氛裡，對所有的環境要求是非常高的。包還含了入口，店內氣氛，這才能營造約會時最高的感官。
打開厚重的玻璃門，走入店內迎面而來的霸台空間。就在這裡慢慢享受專屬於兩人的空間。
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內部有可容納下12位的個人包廂。
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如果是約會的話，可以利用霸台。招待或是宴客時也可以利用內部的小房間，不同的場合有不同的使用方式真的很方便。
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高檔的氣氛整體的滿足感
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「東京湾當日現採 生魚片」※每日內容有所更換
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入座後，選了喜愛了美酒舉起酒杯乾杯後，久等的菜餚也跟著一道道上桌。
今天點的是「10,000円套餐」。 雖然說是肉烹調，但不單只是肉料理而已，當季食材的蔬菜，季節海鮮等料理都可以在套餐中享受而到，每道菜精緻得讓人像是在享受藝術。
「想吃肉，但是又想要克制量⋯」。如果你是有這種想法一定要來造訪一下『東京肉割烹 西麻布 すどう』。
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「炸和牛排 搭配咖哩醬」
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享受完前菜「東京湾當日現採 生魚片」之後，「炸和牛排」接著上桌。
這道炸和牛排是以咖哩醬料去搭配的一品。數十種的蔬果下去熬煮出的醬汁，融合上數種辛香調味料製作而成的咖哩醬，恰到好處巧妙的油炸功力，替和牛增添了甜美滋味。炸排×咖哩醬的巧妙的無敵組合，讓這道菜增加了不少樂趣。
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「霜降牛肉搭海膽 軍艦壽司添魚子醬」
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接下來「霜降牛肉搭海膽 軍艦壽司添魚子醬」光聽這名字就口水直流，一定是美味無比的一道佳餚。
首先，霜降牛肉搭海膽。張大口，一口咬下，整嘴滿滿的高級油脂，以及和牛特有的香甜口感，在融合上海膽的鮮甜，這真是夢中都難以忘懷的好滋味呀。
軍艦壽司配上魚子醬跟魚卵，一顆顆香甜的在嘴中彈開，美味的口感讓人忍不住想要再來一口！
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「和式淡煮金目鯛」
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接下來「和式淡煮金目鯛」。接在肉品菜餚後面端出的是清淡的金目鯛魚。湯物的清爽口感真是讓人喜悅。
昆布高湯撒上些許鹽，再以醬油調香，品嚐時能感受濃郁的高湯，金目鯛魚，松茸的鮮美，無法想像這樣美味的料理竟然是這麼簡樸的手法來製作。
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「東京江戸蔬菜和鰻魚的日式蛋捲」
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在享受主菜前輕鬆的享用「東京江戸蔬菜和鰻魚的日式蛋捲」來小歇一會。
直接由東京本地生產的蔬菜專門店採購的蔬果。淋上凱薩沙拉醬與鵪鶉蛋的搭配，用蔬菜沾來享用。
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「低溫炭火烘培飛騨牛 黑松露和海葡萄」
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久等的主菜「低溫炭火烘培飛騨牛 黑松露和海葡萄」。取自稀少的牛臀部位。以低溫真空下去料理的牛臀肉，再以炭火烘烤後成為珍貴一道佳餚。
經過細心的料理後，肉質更加的鮮嫩多汁，鮮美滋味也全被濃縮在內。一定要好好品嚐飛騨牛的美好滋味。
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「飛騨牛的岩盤壽喜燒」
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整頓套餐用來結尾的是「飛騨牛的岩盤壽喜燒」。
放在眼前的是飛騨牛沙朗部位，放入岩盤鍋中慢火燒煮的壽喜燒，口中充滿了鮮美的肉香，為這頓晚餐做個美好幸福的結尾。
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東京・八王子產「数馬先生家的蛋」使用受精蛋
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燒煮的沙朗肉，並不是單純這樣食用，搭配上特別準備的米飯，配上海膽，蔥絲，些許芥末，最後淋上生蛋黃來享用。
良好的油脂充滿了整塊飛騨牛沙朗肉當中，配上濃郁的蛋黃，簡直是最強搭配。讓你忍不住想叫了出來。
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21點過後的宵夜好去處！？定食套餐選擇豐富
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「割烹出汁 金目鯛壽麵」（1,500円）
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除了享用肉類套餐是不錯的選擇外，21點後也可以照菜單單點，以及提供也定食套餐服務。西麻布這地區也有許多訪客會較晚來用餐，也是為了符合客人的需求做出的服務。
「割烹出汁 金目鯛壽麵」和「櫻花蝦與干貝的天茶定食」、「炭火軍鶏茶泡飯定食」等，再來想要飽足一餐的人也可以選擇「和牛牛排餐」和「牛炸排定食」等能大飽口福。
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如果你是宴客利用的話，務必請記得來有這點魅力
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「日本酒 東京系列」（半合600円～）
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在許多店當中要找接待客人的店時，本店是日本唯一一家「UAE政府認證Halal Emirates Center的餐廳」。
簡單來說就是伊斯蘭教徒的人也可以很輕鬆的在此處用餐。
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「水出茶」各種類（杯1,200円～）
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當然，介紹到這的菜色全部都是健康主義飲食。當然連飲料與酒也要走健康路線，高級茶葉泡出的茶，用紅酒瓶裝的「水出茶」等特殊飲品也值得嚐嚐。
如果你自認為是東京通，那一定要知道這家新店『東京肉割烹 西麻布 すどう』現在才正要開始火紅呢！
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RESTAURANT INFORMATION
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Name [Japanese name]:
東京肉割烹 西麻布 すどう
Opening hours:18:00～27:00（L.O.26:00）
Closed on Sundays
Service charge: ー
Smoking or non-smoking: ー
Access:
港区西麻布 2-25-24 西麻布FTビル 3F
Tel:03-5467-6943
※打電話預約時請告知店家參考了「TOKYO CALENDER web」。
Nearest Station: ー
