-
-
在日本許多和食壽司店的飲酒是搭配壽司
-
接受少數量點餐！輕鬆享受正統的江戶壽司
-
-
距離JR品川車站徒步3分鐘距離，於工商大樓林立的品川車站附近的『肴や 呉平』。本店約15年前在品川開店一直以來客源不絕，就是間受到大家歡迎的人氣店家。
位於銀座『肴や 呉平』的本店，在創立品川店時是以大家都能輕鬆享受壽司樂趣的理念創立的。
除了壽司以外，本店也有從豐洲（舊築地市場）批進新鮮魚類製作刺身，或是使用岩手縣生產的品牌雞肉得串燒等，菜單種類豐富。
-
-
還拜訪本店的客人有許多人都是為了「壽司」而來，看過菜單你就會發現，本店的選折種類繁多能與真正得壽司店媲美。從簡單平價至高級食材多達40種以上能夠選折。
-
-
在居酒屋這種飲酒輕鬆場合裡，要在店中單點壽司且只點1件菜樣是很困難的。但本店秉持著誰都能輕鬆享用壽司的理念，就算是數量極少師傅也會不願其煩的幫你送上。
在夜晚拜訪本店時，你會發現吧台上有許多女性在享用壽司，依照自己的喜好與時間點還點餐，高貴不貴的價格讓人非常好下手。也有許多來飲酒的朋友群會點整套的壽司盤，大家一起分享。這也是增進友誼的好方法。
-
新鮮當季海鮮製作成的美麗刺身拼盤
-
8樣刺身拼盤
-
在拜訪『肴や 呉平』的同時，在點壽司享用的同時請務必點當店的刺身拼盤來享用品嚐。
使用的海鮮，魚材都是當日從豐洲魚市場批發進，不只外表美觀，放入口中立即感受鮮美香甜。配酒慢慢享用也是一種奢侈享受。
-
下酒小菜種類也相當豐富
-
前方「特大鮟鱇鱼肝橙醋」（750日圓）、圖片後方「魚白子橙醋」（1,000日圓）
-
當你覺得好像少了幾樣菜色時，請務必點當店的招牌菜來品嚐看看。
其中特別推薦的是，鮟鱇鱼肝特別事前處理，再經過清蒸製成的特大號「特大鮟鱇鱼肝橙醋」（750日圓）濃郁的口感讓人一口接著一口，酒也是一杯接著一杯特別下酒。
其他的還有「魚白子橙醋」綿綿口感的魚精管白子。以及各式的烤魚等季節性料理。
-
寒冷天中也可在這享用熱騰騰的火鍋
-
雞膠原蛋白鍋
-
『肴や 呉平』裡不只能享用新鮮海鮮還有熱騰騰的鍋類可以選擇。
當中最推薦的就是充滿膠原蛋白的「雞膠原蛋白鍋」
-
特別製作的雞膠原蛋白另外溶入湯中
-
雞火鍋在製作時先從雞當中抽出雞的膠原蛋白，另外製作成膠原蛋白精華球。食用時，濃郁的湯頭中再加入膠原蛋白精華球添增營養度，非常受到女性朋友們的喜愛。
雞高湯也是加入蔬菜等配料熬煮3～4小時製成的。雞白湯頭當中加入了豐富的雞大腿肉，雞絞肉丸子，蔥，香菇，豆腐等食材。
在雞火鍋當中考量了搭配度問題，特別選擇了高麗菜而不是一般常見的白菜。這也是店家對料理講究的一部份。
在享受過熱騰騰的火鍋之後，別忘了點雜炊來享用擁有個完美的結尾。
享受美味的壽司與火鍋之餘，最重要的擁有個美好的用餐時光。『肴や 呉平』就是你的好選擇。
-
RESTAURANT INFORMATION
-
Name [Japanese name]:
肴や 呉平 （Gohei）
Opening hours:
(Mon-Thu・Sat)16:30～27:00
(Firday)16:30～29:00
(Sunday)16:30～23:00
Service charge: ー
Smoking or non-smoking:ー
Access:
港区港南 2-4-18 ルネッサンス2 2F
Tel:03-5783-5650
※打電話預約時請告知店家參考了「TOKYO CALENDER web」。
Nearest Station:
品川駅 (Shinagawa Station)
