適合女子聚會，約會！白金的中華料理，美到讓人讚嘆！ 說起東京白金的中華料理，能讓大家讚不絕口耳熟能詳的，就屬『白金亭』餐廳了。「中華創意料理界之父」之稱的主廚，經過巧手加工過的料理，少油，且健康是他的特...
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說起東京白金的中華料理，能讓大家讚不絕口耳熟能詳的，就屬『白金亭』餐廳了。
「中華創意料理界之父」之稱的主廚，經過巧手加工過的料理，少油，且健康是他的特徵。
使用季節性的食材，每一盤料理就如同藝術品一樣的色彩豐富與華麗。注重配色與擺盤，這樣的理念下受到女性歡迎，不管是女子聚會用餐還是約會都是很推薦的餐廳。
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「宴會套餐」（10,000円 含稅・另加服務費）。
實際菜單一季節有所不同。
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『白金亭』的主旨，越吃越美的「美食同源」
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「以吃的力量變美」為主題『白金亭』的料理，顛覆了一般人所擁有的中華料理的概念，走健康主義路線。
少油，以及不使用化學調味料，非常推薦給注重飲食健康與美容的女性。使用當季食材與水果有是讓人心歡的一件事。
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從尖吻鯖鯊的魚翅及鮑魚等高級料理，到擔擔麵，炒飯等家常菜都在菜單當中。由香港道地的點心師傅所製作的點心，料理種類豐富應有盡有。
因此店家也會依照客人的需求以及預算來準備料理，在預約的時候記得告知店家。如果肚子不是很餓，也是可以配合單點的。
晚餐套餐10,000円起～（含暢飲費）
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超人氣料理有這些！
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「周中特製菜單 魚翅湯木瓜蒸」
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價格：5,184円
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榮譽料理長的周中先生所想出來的菜單之一。木瓜當中放入魚翅下去蒸出來的高湯。在香港的中華創意料理界已經多次入圍得獎。可以說是中華創意料理界的始祖。
挖空的木瓜做成容器，裝入魚翅，螃蟹等上等食材再加入高湯下去製作。
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「潮州蒸餃」
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價格：864円
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使用香港傳統的製作方法，完整呈現當地味道，並使用香港當地食材，就能感受正統味道。
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「吉濱產鮑魚的燉蠔油」
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貴重的岩手縣產「吉濱產鮑魚」耗費一週時間恢復，再與雞肉，豬肉，金華活腿一起燉煮的逸品。
放入口中時，香味四溢，讓人感動。
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「白金亭特製擔擔麵」
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價格：1,728円
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柔潤香濃的擔擔麵。白味噌與濃厚口感。
濃郁的芝麻香，加上自家自製的辣油讓人食慾全開。
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「北京烤鴨」
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價格：5,184円
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店家特製窯下去慢烤成的北京烤鴨。
酥脆的外皮，配上特製的“香港特製鴨醬”一起享用。
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包廂，擁有大窗戶午餐時段採光良好。
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3層樓的建築裡，主廳在二樓，三樓為包廂個人房。（包廂使用費另加5,400円）
能容納6名至24名大小的包廂共有三間。晚餐時間內部的水晶吊燈照亮了整個包廂空間氣氛都讓人陶醉。不管是接待，宴會或是約會都非常的適合。
當天如果想要輕便的用餐的話，推薦在一樓。
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點心部門顧問武井先生、榮譽主廚名周中先生、總料理主廚木下先生。（圖片左起）
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「中華創意料理界之父」之稱的榮譽主廚周中先生所提供的料理，不只美味更是色彩豐富讓人大飽眼福。
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RESTAURANT INFORMATION
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Name [Japanese name]:
周中菜房 白金亭
Opening hours:
【Tue～Fri】
Lunch ：11:30～15:00（L.O.14:00)
Dinner：17:30～22:00（L.O.21:00）
【Saturday ・Sundays・Public holiday】
Lunch ：11:30～15:00（L.O.14:30)
Dinner：17:30～22:00（L.O.21:00）
Closed on Mondays
Service charge: ー
Smoking or non-smoking:ー
Access:
港区白金台 4-19-13 白金台TFビル 2F
Tel:03-3280-1237
※打電話預約時請告知店家參考了「TOKYO CALENDER web」。
Nearest Station:
白金台駅 (Shirokanedai Station)
